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鸭茅又名鸡脚草、果园草。原产于欧洲西部，现在欧洲、亚洲、非洲以及大洋州广泛种植，是世界上栽培最多的温带牧草之一。
◎生物学特性和生态适应性 鸭茅为禾本科鸭茅属（Dactylis L.）多年生温带牧草，疏丛型，须根系，密布于10～30厘米的土层内，深的可达1米以上。秆直立或基部膝曲，高70～150厘米。圆锥花序展开，小穗多聚集在分枝的上部，通常含2－5花。颖果长卵形，黄褐色。鸭茅可种植利用15年，并可保持6～8年的高产期。 鸭茅适宜湿润温凉的温带气候区种植。最适生长温度为10～28℃。适应的土壤范围广，在肥沃的壤土和粘土上生长最好，但在稍贫瘠干燥的土壤上，也能得到好的收成。属耐荫低光效植物，具有较强的耐荫性，宜与高光效牧草或作物间、混、套作，以充分利用光照，增加单位面积产量。在果树下或高杆作物下种植，能获得较好的效果。可与多年生黑麦草、猫尾草、燕麦、白三叶、胡枝子等混播，以提高鸭茅的生产效益。
◎栽培管理措施 鸭茅可以春播、夏播、秋播。播前精细的整地是鸭茅保苗和提高产量的重要措施之一，特别是在干旱地区，秋季深耕可以蓄存水分，减少杂草，并且有利于根系发育，播种的前一年秋季深耕结合施底肥，施肥量1500～2000kg/亩，然后耙耱保墒，来年春播前再耙耱1～2次，使地表平整，土壤墒情不足时，应在播前灌水，如要夏播，播前浅翻，耙耱几次后再播种。秋播应不迟于9月下旬，以防霜害，有利越冬。 播种多采用条播，行距30～40cm，播种量1.5～2.0kg/亩，播种深度宜浅，稍加覆土即可，也可直接用堆肥覆盖。 鸭茅苗期生长缓慢，要注意苗期防除杂草，此外，鸭茅为高产型牧草，生育期间需要充足的肥水供应，每次刈割或放牧后要灌水、施肥，以促进再生。 鸭茅每年可刈割4～5次，每次刈割时的留茬高度为10厘米左右，管理条件良好时，亩产鲜草3000—4000kg，要选择在抽穗前恰当的时间进行第一次刈割，接下来的各茬就不会再发生殖枝，从而提高叶茎比例，确保夏季饲草的高品质。如果头茬刈割太早，以后各茬中还会有生殖枝产生。
◎饲用价值和利用 鸭茅草质柔嫩，牛、马、羊、兔等均喜食，幼嫩时猪也喜欢采食。叶量丰富，叶占60％，茎约40％。鸭茅的化学成分随其成熟度而下降。第一次刈割的草含钾、铜、铁较多，再生草含磷、钙、镁较多。（1）放牧 适宜马、牛、羊放牧用，以拔节中、后期至孕穗期放牧为好，与豆科牧草混播的鸭茅草地更适宜放牧用，应该适宜轮牧，若连续过度放牧，不能保持其较好的长久利用，如果放牧不充分，则形成大的株丛，就会变得粗糙而降低适口性。（2）青饲 鸭茅在孕穗至抽穗期刈割，牛、马、羊整喂或切短喂，幼嫩的鲜草可以喂猪、兔、鸡、鸭、鹅和鱼，粉碎或打浆喂。（3）青贮 鸭茅为多糖的青贮原料，可以在开花期刈割、边割、边青贮，是牛、羊、猪的冬季青饲料。（4）干草 鸭茅为茎细叶多牧草，开花前后刈割，可调制成品质优良的干草，是牛、羊的冬季理想的饲草。
◎适宜种植区域 鸭茅是温带牧草，可在全世界范围内的温带地区种植。我国华南、华中、西南以及北京、和新疆、青海、甘肃、新疆、陕西、山西、吉林等省区均可种植。