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研究：西兰花能预防癌症

时间：2013-06-09 09:19:03  来源：

 

【餐桌上别少西兰花】美国《营养学》杂志刊登的一项研究发现，西兰花能有效预防前列腺癌。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。此外，西兰花蘸芥末或辣根吃，能增强其防癌作用。
 
 

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